🎉【狂賀金牌榮耀・捷報傳來】🎉
2025 TIFBC 台南美食之都國際餐飲藝術挑戰賽
《路易士甜點》榮獲— 翻糖蛋糕裝飾組金牌！🥇🥇
歷時一整個月的時間製作，從構圖、建模、雕刻到上色，每個細節都親手完成。
為了讓作品呈現到最完美的狀態，蛋糕師幾乎不眠不休，前一晚還被熱糖燙傷手臂冒水泡都顧不得，只想讓夢想成真
這次得獎作品以「蓮映安平」為主題，結合安平古堡的舊城牆與白河荷花池，蓮花仙子踏在荷葉上面，象徵從逆境中綻放的力量。
每一片花瓣、每一段青苔牆面，都藏著無數次重來與堅持的痕跡。
當金牌掛上胸口的那一刻，所有的疲憊、疼痛與焦慮，全都化成了淚光。這不只是榮耀，更是一份信念的印記。
夢想雖甜，但實現夢想的路，
往往比糖還要熾熱。
感謝所有一路支持《路易士甜點》的朋友💛
你們的鼓勵，是繼續堅持的力量。
蛋糕師會繼續用糖說故事；
用甜點，傳遞感動。
——
🥇2025 TIFBC 台南美食之都國際餐飲藝術挑戰賽
翻糖蛋糕裝飾組・金牌榮耀
《路易士甜點》Lewis Fondant
2025 TIFBC 台南美食之都國際餐飲藝術挑戰賽
《路易士甜點》榮獲— 翻糖蛋糕裝飾組金牌！🥇🥇
歷時一整個月的時間製作，從構圖、建模、雕刻到上色，每個細節都親手完成。
為了讓作品呈現到最完美的狀態，蛋糕師幾乎不眠不休，前一晚還被熱糖燙傷手臂冒水泡都顧不得，只想讓夢想成真
這次得獎作品以「蓮映安平」為主題，結合安平古堡的舊城牆與白河荷花池，蓮花仙子踏在荷葉上面，象徵從逆境中綻放的力量。
每一片花瓣、每一段青苔牆面，都藏著無數次重來與堅持的痕跡。
當金牌掛上胸口的那一刻，所有的疲憊、疼痛與焦慮，全都化成了淚光。這不只是榮耀，更是一份信念的印記。
夢想雖甜，但實現夢想的路，
往往比糖還要熾熱。
感謝所有一路支持《路易士甜點》的朋友💛
你們的鼓勵，是繼續堅持的力量。
蛋糕師會繼續用糖說故事；
用甜點，傳遞感動。
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🥇2025 TIFBC 台南美食之都國際餐飲藝術挑戰賽
翻糖蛋糕裝飾組・金牌榮耀
《路易士甜點》Lewis Fondant
